domingo, 13 de octubre de 2013

Misiones tiene el único árbol comestible del mundo


La provincia de Misiones posee el único árbol comestible del mundo, el Yacaratiá, que crece bajo la sombra de otros mayores que lo protegen de las heladas y con el cual se pueden hacer dulces, tablas confitadas en miel o almíbar, alfajores y hasta bombones.      

El árbol crece en el centro y Norte de Misiones y los  aborígenes conocían las cualidades de esta especie que exuda un compuesto lechoso cuando se lastima, para abastecerse de agua y  nutrientes.


       
                                                                                                                        Gaia Misiones

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